Amuse beenham, kaas en komkommer - door Juultje

17-01-2012 12:23

Ingredienten voor 4 amuses:

• Gebraden beenham in stukjes
• Smeerkaas la vache qui rit
• Komkommer
• Halve limoen

Bereiding:

1. Snij 1/3 tot 1/2 komkommer in stukjes en meng dit met het sap van een halve limoen, peper en zout
2. Maak de stukjes gebraden beenham nog wat kleiner.
3. Doe eerst een laagje beenham in een amuseglaasje
4. Daarna een laagje smeerkaas
5. Daarna een laagje komkommer