Penne met pesto - door Juultje

17-01-2012 12:24

Ingredienten voor 4 personen:

• Penne
• Pijnboompitjes (lekker veel!)
• Kip
• 2 bakjes champignons
• 1 flesje kookroom
• 1 potje pesto
• Geraspte kaas (liefst grove parmezaan)
• Eventueel los nog cherrytomaatjes erbij

Bereiden

1. Penne koken
2. Pijnboompitjes even bakken en daarna apart zetten
3. Kip in stukjes snijden en bakken
4. Champignons snijden en in een wok bakken
5. Doe de kip bij de champignons als deze klaar zijn
6. Pesto en kookroom erbij en warm maken
7. Op het laatste moment, als het eigenlijk al klaar is, doe je de pijnboompitjes en penne erbij en nog even goed doorroeren
8. Opdienen op bord. Vergeet de tomaatjes en geraspte kaas niet! Eet smakelijk :)