Spinazie Lasagne - by Babetje

17-01-2012 12:22

Zie hier het overheerlijke recept voor de "spinazie lasagne a la Alisa"

Ingredienten voor 4 personen:

• 1 gesnipperd uitje
• Half pakje gerookte spek reepjes
• 500 gram spinazie a la creme
• 3/4 stuk gorgonzola
• 3 tomaten in plakjes
• 500 ml melk
• 300-400 ml water
• 1 pakje lasagnesaus honig
• 1 pak lasagne bladen
• 3/4 bakje geroosterde pijnboompitjes
• Geraspte kaas

Fruit het uitje en voeg de spek reepjes en spinazie toe. Meng de melk met het water en de lasagne saus in een kan en voeg deze toe aan het ui-spek-spinzie-mengsel. Laat de lasagnesaus indikken.
Doe een beetje van de saus onderin de ovenschaal. Leg hier bovenop een laagje lasagne bladen en volg met nog een laag lasagne saus. Hier bovenop volgen een paar plakjes tomaat, gorgonzola en pijnboompitjes. Herhaal deze lagen tot de saus op is en sluit af met de tomaat, pijnboompitjes en een laag geraspte kaas.

30 minuten in de oven op 200 C.

 

Eetsmakelijk!