Voorgerecht Aubergine torentje by Juultje

08-03-2013 11:44

Wat heb je nodig:

•1 Aubergine
•2 tomaten
•1 bolletje mozzarella
•1 theelepel gedroogde basilicum of blaadjes verse basilicum
•8-10 theelepels kruiden roomkaas
 

Hoe maak je het:

1) Snij de aubergine, tomaat en mozzarella in plakjes

2) Maak een torentje waarbij je begint met aubergine, smeer deze in met roomkaas (je hoeft niet zuinig te zijn, lekker smeren!), plakje tomaat, plakje mozzarella, beetje basilicum kruiden (ik had kruiden uit een potje, smaakte prima!)

3) 12 minuten op 220 graden in de oven.

 

Ik had er zelf nog wat gemengde sla bij gedaan met een beetje balsamicodressing.

Eet smakelijk!